Receita de Maionese com coco

Ingredientes

  • 1 coco cortado em lascas
  • 300g de palmito em rodelas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 4 maçãs picadas
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 1 copo de iogurte natural
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture as lascas de coco com o palmito, o milho verde escorrido e as maçãs picadas.
  • À parte, misture a maionese com o iogurte.
  • Acrescente essa mistura aos outros ingredientes e mexa suavemente.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.

Dica

  • Depois que cortar as maçãs, regue-as com o suco de 1 limão para evitar que fiquem escuras.

Rendimento:8 porções

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