Receita de Maionese com erva-doce

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 2 maçãs vermelhas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de salsão picado
  • 4 colheres (sopa) de erva-doce picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida picada
  • 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados

Molho

  • 1 xícara (chá) de queijo cottage ou requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes da salada em uma travessa.
  • Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso.
  • Misture a salada com o molho até encorpar e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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