Ingredientes
- 1 abacaxi grande
- 2 pacotinhos de pudim de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata ou 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em cubinhos (não muito pequenos) e leve ao fogo, sempre mexendo.
- Espere até que comece a soltar água.
- Assim que soltar uma boa quantidade de água, adicione os 2 pacotinhos de pudim de baunilha e misture bem até desgrudar da panela.
- Desligue o fogo, e junte o leite condensado e o creme de leite ao abacaxi, misturando até que fique homogêneo.
- Por fim, derrame o creme na travessa e salpique por cima o coco ralado.
- Leve à geladeira até firmar.
- Sirva em seguida.
