Ingredientes
- 2 batatas em cubos
- 2 xícaras (chá) de vagem picada
- 2 xícaras (chá) de lombinho defumado picado
- 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
- 2 ovos cozidos picados
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata e a vagem em água quente até ficarem macias.
- Escorra e coloque em uma tigela.
- Junte o lombinho defumado, o palmito, os ovos, a cebola e a maionese.
- Tempere com sal e pimenta do reino e misture com ajuda de uma colher.
- Coloque em uma saladeira e leve a geladeira até o momento de ser servido.
- Se desejar, polvilhe com batata palha antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
