Ingredientes
- 300g de tofu firme
- Suco de 1 limão
- 1/3 xícara (chá) de leite de soja gelado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- 5 colheres (sopa) de óleo de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o tofu, o suco, o leite, a cebola, sal, pimenta e orégano.
- Bata por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando o óleo em fio até engrossar e ficar com consistência de maionese.
- Se desejar, guarde em recipiente fechado por até 3 dias na geladeira ou sirva em seguida.
Rendimento: 2 xícaras
Tempo de preparo: 10 minutos
