Ingredientes
- 5 batatas com casca lavadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- 2 latas de sardinha em conserva escorrida sem espinha
- 1 tomate sem sementes picado
- Azeite para untar
- Rodelas de tomate e de palmito para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar.
- Escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
- Misture com 2/3 da maionese, sal, pimenta, a ervilha, a sardinha e o tomate.
- Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro forrada com plástico filme untado com azeite.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Desenforme e cubra com o restante da maionese usando uma espátula.
- Decore com rodelas de tomate e palmito.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de descanso: 1 hora