Receita de Maionese levíssima

Ingredientes

  • 1kg de batata
  • 6 salsichas
  • 3 ovos
  • 1 lata de ervilha
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light
  • Sal, pimenta e salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Pique as batatas em cubos e cozinhe-as.
  • Deixe esfriar.
  • Em um refratário, coloque as batatas, as salsichas levemente aferventadas e fatiadas, os ovos cozidos e picados, a ervilha, a mostarda, a maionese e o requeijão cremoso light.
  • Misture bem e tempere a gosto.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
  • Sirva sobre saladeira decorada com folhas de alface americana e pitangas de requeijão cremoso light.

Dica

  • Se desejar, incremente a salada com fatias finas de alho poró.

Rendimento: 5 porções

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