Ingredientes
- 1kg de batata
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de milho verde escorrida
- 2 cenouras médias cozidas em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem cozida fatiada
- 2 palmitos em rodelas e cebolinha picada para decorar
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água salgada até amaciar.
- Esprema ainda quente, misture bem com o leite, o ovo, a maionese, a farinha de trigo, o milho verde, a cenoura em cubos, a vagem fatiada, sal e pimenta do reino.
- Unte uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro.
- Despeje a maionese e alise com uma espátula.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até firmar.
- Desenforme, decore com as rodelas de palmito e cebolinha.
- Se desejar, sirva como acompanhamento de carne, frango ou como prato principal.
Rendimento:8 porções
