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Receita de Salada americana


Avaliação: / Salada americana13 votos PiorMelhor 
Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
  • 20g de anchovas
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 pés de alface americana
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o alho, as anchovas, o vinagre, o suco de limão, a mostarda e o molho inglês.
  • Junte a maionese, bata rapidamente e, sem parar de bater, adicione o azeite e o óleo em fio até ficar cremoso.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Rasgue grosseiramente as folhas de alface e coloque em uma saladeira, polvilhe com o queijo ralado e adicione o frango desfiado e o creme batido.
  • Misture tudo delicadamente e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

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