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Receita de Salada colorida com molho especial


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 150g de bacon em cubos
  • 3 xícaras (chá) de alface fatiada finamente
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de repolho branco fatiado finamente
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara (chá) de batata palha

Molho

  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Em uma saladeira, misture a alface, a cenoura, o repolho, os ovos, o bacon frito e a batata palha.
  • Sirva a salada acompanhada do molho gelado.

Rendimento:6 porções

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