A salada de macarrão colorida (ou macarronese) é uma das opções mais versáteis e refrescantes para o verão, sendo ideal para refeições em família, churrascos ou marmitas práticas.
Como fazer salada de macarrão colorida especial
Coloque na tigela, por cima do molho, o macarrão cozido, a ervilha cozida, a alface romana picada e o tomate cereja picado. Com a ajuda de dois garfos, misture tudo muito bem, revolvendo a salada de modo que o molho envolva todos os ingredientes.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão gravata (500g)
- ½ xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada (65g)
- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Vita (20g)
- 1 pote de iogurte desnatado sem sabor (170g)
- 1 dente de alho picado (3g)
- 4 xícaras (chá) de alface romana picada (200g)
- 1 xícara (chá) de tomate cereja picado (130g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão gravata conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Cozinhe também a ervilha no vapor, apenas até que esteja macia, mas não deixe que desmanche, e reserve.
- Prepare o molho da salada: coloque a margarina Qualy Vita, o iogurte desnatado e o dente de alho em um pote pequeno.
- Com um mixer ou no copo do liquidificador, bata até que fique um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e despeje o molho em uma tigela grande, onde a salada será servida.
- Coloque na tigela, por cima do molho, o macarrão cozido, a ervilha cozida, a alface romana picada e o tomate cereja picado.
- Com a ajuda de dois garfos, misture tudo muito bem, revolvendo a salada de modo que o molho envolva todos os ingredientes.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
