A salada colorida de sardinha é uma das opções mais nutritivas, econômicas e sustentáveis para o verão. A sardinha é rica em Ômega-3, e em 2025 o foco em “comida de verdade” e ingredientes de baixo custo com alto valor biológico está em alta.
Como fazer salada colorida com sardinha
Abra a lata de sardinha e tire o excesso de óleo e reserve. Numa travessa monte a salada, com a base de folhas, tomates, cenoura, pepino, palmito, cebolas e finalizando com a sardinha e azeitonas. Para o molho, num pote com tampa coloque o azeite, suco de limão, sal e raspas. Tampe o pote, bata bem até ficar um molho homogêneo, sirva por cima da salada e consuma na hora.
Ingredientes
- 1 lata de sardinha com óleo Gomes da Costa 125g
- Folhas verdes de sua preferência
- 1/2 cebola roxa fatiada em meia lua
- Cenoura cortada em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 3 palmitos cortado em rodelas
- 15 tomatinhos cortados ao meio
- 10 azeitonas prestas
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de 1 limão
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra a lata de sardinha e tire o excesso de óleo e reserve.
- Numa travessa monte a salada, com a base de folhas, tomates, cenoura, pepino, palmito, cebolas e finalizando com a sardinha e azeitonas.
- Para o molho, num pote com tampa coloque o azeite, suco de limão, sal e raspas. Tampe o pote, bata bem até ficar um molho homogêneo, sirva por cima da salada e consuma na hora.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
