Ingredientes
- 2 maçãs verdes com casca picadas
- 1 cenoura ralada
- 2 talos de salsão picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de repolho em tiras
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal a pimenta do reino a gosto
- Suco de 2 limões
- 1 maço de rúcula
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a maçã, a cenoura, o salsão, o pimentão, o repolho, as passas, a maionese.
- Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Forre uma saladeira com folhas de rúcula, espalhe a salada por cima e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos