Receita de Salada de abacate com gorgonzola

Ingredientes

  • 1/2 maço de alface mimosa
  • 1/2 maço de agrião
  • 12 tomates cerejas
  • 1 filé de peito de frango cozido em lascas
  • 1/2 abacate em cubos
  • 100g de queijo gorgonzola em cubos
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • Sal e azeite de oliva a gosto
  • Croutons de pão integral para polvilhar

Modo de preparo

  • Forre uma saladeira ou travessa com a alface e o agrião e distribua o tomate, o frango, o abacate e o gorgonzola misturados sobre as folhas.
  • Polvilhe a cebolinha, tempere com sal, azeite e misture.
  • Polvilhe os croutons e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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