Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 200g de rosbife
- 15 folhas de alface e de endívia
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 cebola média ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
- Acrescente o vinho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.
- Adicione os dois tipos de mostardas, o açúcar e o sal.
- Misture e retire do fogo.
- Em uma saladeira, arrume as folhas de alface, de endívia e rosbife.
- Sirva com o molho de mostarda.