Ingredientes
- 4 talos de alho poró. (compre os talos mais finos e longos)
- 2 laranjas cortadas em filés
- 2 colheres de hortelã picada bem fina
- Casca de ½ laranja cortada em tiras bem fininhas, para enfeitar
- Sal, pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os talos de alho poró e corte, a parte branca, em rodelas de aproximadamente 2 cm cada.
- Coloque em uma panela com água fervendo e deixe ferver por 2 minutos.
- Retire do fogo, escorra, mergulhe em água gelada por 1 minuto e escorra.
- Tempere a laranja com sal e pimenta do reino a gosto.
- Acrescente o alho poró, hortelã e mexa cuidadosamente para não desmanchar os rolinhos do alho poró.
- Enfeite com casca de laranja.
- Sirva em seguida.
