Receita de Salada de arroz com salsicha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubinhos
  • 100g de queijo fresco cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 3 salsichas de frango aferventadas cortadas em rodelas

Molho

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma saladeira, misture o arroz, o tomate, o queijo, a cenoura e a salsicha.

Molho

  • Misture o azeite, o alho, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta.
  • Envolva a salada com o molho e sirva em seguida.

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