Receita de Salada de arroz e camarão

Ingredientes

  • 250g de arroz selvagem cozido por 45 minutos em água e sal
  • Camarões refogados com azeite e cebola
  • Sal
  • Pimenta do reino

Vinagrete

  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola roxa picada
  • Salsa picada
  • Cebolinha verde picada
  • Mostarda a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Vinagre balsâmico a gosto

Modo de preparo

  • Prepare o vinagrete misturando todos os ingredientes.
  • Prove e corrija o sal e a pimenta.
  • Tempere o arroz frio com o vinagrete, decore com os camarões refogados e sirva gelada com folhinhas verdes.

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