Receita de Salada de arroz integral com atum

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
• 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho
• 1 xícara (chá) de milho cozido
• 1 lata de atum
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Misture o arroz, a cenoura, o tomate, o pimentão, o milho e o atum delicadamente.
• Em outro recipienta, misture o azeite, o alho, o vinagre, a mostarda, o sal, a pimenta e o manjericão.
• Depois regue a salada com o molho e mantenha em geladeira antes de servir.