Receita de Salada de avocado com salmão, broto de alfafa e alface

Foto: Wine.com.br
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Ingredientes

Salada

  • 2 avocados (ou abacates) maduros
  • 400 g de salmão defumado
  • 2 xícaras (chá) de brotos de alfafa
  • 1 cebola-roxa finamente fatiada
  •  alface-americana
  • Suco de 1 limão

Molho de sour cream (creme azedo)

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Salada

  • Fatie os avocados e regue-os com suco de limão.
  • Em uma tigela ou prato, acomode a alface rasgada em pedaços, os brotos de alfafa, a cebola, o salmão em pedaços e o avocado fatiado.
  • Sirva com o sour cream.

Molho

  • Misture todos os ingredientes e mantenha em temperatura ambiente por 30 minutos.
  • Antes de servir, bata em batedeira para obter textura de chantili antes de servir

Rendimento 4 porções

Tempo de preparo 30 minutos

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