Ingredientes
- 500g de bacalahau dessalgado e desfiado não muito fino
- 250 g de batatas descascadas e cozidas na agua do bacalhau, picadas em quadadrados médios
- Azeitona preta ou verde
- Palmito quanto baste
- Cheiro verde a gosto picados
- 1/2 maço de couve cortada não muito fina
- Azeite a gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 ovos cozidos cortados em rodela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve todos os ingredientes, até que esfriem.
- Em um refrátario coloque todos os ingredientes (menos os ovos cozidos), misture delicadamente.
- Enfeite com os ovos, se desejar coloque mais um pouquinho de cheiro verde picado.
Dica
- Separe um pouco da agua do bacalhau para aferventar a couve, se precisar acrescente mais água.
