Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
- 1/2 pimentão amarelo em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
- 1 cebola fatiada
- Alface picada para decorar
- 2 ovos cozidos fatiados para decorar
Molho
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte em uma tigela o bacalhau, a batata, o pimentão, o tomate, a azeitona e a cebola.
- Para o molho, misture o azeite, o vinagre, o alho, a cebolinha e regue a salada.
- Disponha a salada em uma travessa e decore a lateral com alface e os ovos.
- Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
