Ingredientes
- 1kg de batatas
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
- 2 dentes de alho amassados
- 2 potes de iogurte natural
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas e coloque na panela de pressão.
- Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo.
- Assim que começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem macias.
- Resfrie a panela sob água corrente e retire a pressão.
- Escorra as batatas e deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare o molho.
- Em uma tigela, coloque o iogurte, o alho, o alecrim e o sal.
- Misture até ficar homogêneo e reserve.
- Descasque as batatas, corte em rodelas e tempere com sal.
- Disponha em uma travessa e despeje parte do molho por cima.
- Sirva o molho restante à parte.
