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Receita de Salada de batata diferente


Avaliação: / Salada de batata diferente3 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 1/2 cebola
  • 8 batatas pequenas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 1/2 colher (sopa) de vinagre
  • 50g de tomate seco
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino

Modo de preparo

  • Pique o cheiro verde, a cebola e reserve.
  • Em uma panela grande, coloque as batatas lavadas e cubra com água.
  • Espere ferver, junte o sal e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  • Esfrie-as em água corrente e corte em 4 pedaços.
  • Em uma tigela, coloque os ingredientes restantes e as batatas, acerte o sal, se necessário, e misture delicadamente.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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