Ingredientes
- 8 batatas descascadas
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as batatas em rodelas e coloque em uma panela.
- Adicione a água e o tablete de caldo esfarelado.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar até amaciar e reduzir o caldo (cerca de 20 minutos).
- Transfira para um refratário (se necessário, escorra o excesso de água), regue com o azeite, polvilhe com a hortelã e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
