Receita de Salada de batata

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de batata cozidas e cortadas em cubinhos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 ovos cozidos duros e picados
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

  • Misture a batata, a cebola e os ovos.
  • Aqueça a água com sal, a pimenta e a manteiga.
  • Quando a manteiga derreter, junte o vinagre.
  • Em seguida, despeje sobre a mistura de batata.
  • Misture bem e depois leve a geladeira.
  • Na hora de servir polvilhe a salsa.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Baixa

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