Ingredientes
- 3 tomates grandes divididos ao meio
- 1/2 xicara (chá) de azeite de oliva + 3 colheres (sopa) para assar os tomates
- 105 g de vagem
- 2 xicara (chá) rucula rasgada
- 1 xicara (chá) alface rasgada
- 1 1/2 xicara (chá) milho fresco
- 1 xicara (chá) de pimentão vermelho
- 1 1/2 xicara (chá) tomate cereja dividido
- 250g camarão cozidos médio
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de maionese
- Sal e pimenta preta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno.
- Asse os tomates com o azeite de oliva por cima por uns 15 minutos.
- Misture o tomate, acrescente o vinagre, iogurte, mostarda, maionese e tempere com sal e pimenta.
- Coloque todos os ingredientes em um pirex e regue com o molho.
