Receita de Bolo delicado de coco com fubá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
• 1 colher (sopa) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 50g de coco ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a margarina, a essência de baunilha, a erva doce, o fubá, a farinha de trigo e o leite de coco.
• Transfira para uma tigela, adicione o coco ralado e misture.
• Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar e sirva.

Rendimento:12 porções