Ingredientes
- 4 cenouras médias raladas grosso
- 4 maçãs descascadas e picadas
- 200g de nozes
- 8 rabanetes grandes cortados em rodelas bem finas
- 2/3 xícara (chá) de uva passa escura sem sementes
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha todos os ingredientes da salada numa saladeira grande.
- Reserve.
- Misture todos os ingredientes do molho até ficarem bem incorporados.
- Junte à salada e misture.
- Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário.
Rendimento:12 porções
