Ingredientes
- 340 g de rabanetes ralados
- 450 g de cenouras descascadas e raladas
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de cebolinhos frescos picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as cenouras e os rabanetes numa tigela.
- Misture o sumo de limão, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto.
- Continue a mexer o tempero, adicione o azeite duma só vez.
- Mexa até ficar emulsionado.
- Adicione o cebolinho no tempero e mexa.
- Regue a salda com o tempero.
- Mexa e sirva.
- Sirva como acompanhamento de carnes e peixes.
