Receita de Salada de daikon e cenoura

Ingredientes

  • 250g de nabo ralado
  • 2 cenouras médias descascadas e raladas
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de gergelim branco
  • 1 xícara (café) de vinagre de arroz

Modo de preparo

  • Coloque o nabo e as cenouras em vasilhas separadas e cubra-as com água fria.
  • Deixe-os de molho por 20 minutos.
  • Escorra-os bem e tempere-os com sal.
  • Misture o nabo e a cenoura e coloque0os em cumbucas individuais.
  • Polvilhe com o gergelim e sirva com o vinagre de arroz à parte.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Baixa

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