Receita de Salada de farofa de cenoura

Foto: Yoki

Ingredientes

  • 250g de farofa tradicional Yoki
  • 1 cebola roxa ou branca
  • 1 cenoura
  • 80g de azeitona verde fatiada
  • Suco de 2 limões
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Pique finamente a cebola e rale a cenoura.
  • Em uma tigela adicione todos os ingredientes, misture bem e tempere com salsinha e sal a gosto.
  • Caso a farofa não esteja tão úmida e ácida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite.
  • Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir