Ingredientes
- 250g de farofa tradicional Yoki
- 1 cebola roxa ou branca
- 1 cenoura
- 80g de azeitona verde fatiada
- Suco de 2 limões
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique finamente a cebola e rale a cenoura.
- Em uma tigela adicione todos os ingredientes, misture bem e tempere com salsinha e sal a gosto.
- Caso a farofa não esteja tão úmida e ácida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite.
- Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
