Ingredientes
- 300g de cenoura
- 30g de açúcar
- 1g de canela em pó
- 20ml de água de flor de laranjeira
- 75ml de suco de laranja
- 5g de sal
- 30g de castanha de caju
- 200g de coalhada seca Alibey
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale a cenoura na parte grossa do ralador.
- Em uma tigela junte o suco de laranja, o açúcar, a canela e a água de flor de laranjeira.
- Misture bem.
- Tempere a cenoura com o molho e junte o sal.
- Misture e sirva salpicada com a castanha.
- Sirva acompanha de coalhada seca Alibey e gomos de laranja.
Rendimento: 4 porções