Receita de Salada de ervilha torta

Ingredientes

  • 1kg de ervilhas tortas
  • 100g de amendoim
  • 5 bastonetes de kani kama
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 5 toletes de palmito
  • 1 receita de vinagrete

Modo de preparo

  • Elimine as pontas de cada ervilha e retire os fios.
  • Cozinhe em água fervente com sal por 3 minutos., ou até ficarem macias e crocantes.
  • Escorra e passe por água fria.
  • Pique os amendoins e corte as ervilhas em pedaços.
  • Desfie o kani e corte os tomates em pedaços.
  • Numa vasilha, junte as ervilhas, os amendoins, o kani, os tomates, a cebola picada e o palmito em rodelas.
  • Regue com o molho e sirva.

Rendimento: 4 porções

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