Ingredientes
- 1/2kg de grãos de trigo
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de uva passa
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Folhas de hortelã picadas a gosto
- Sal a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe os grãos de trigo de molho em água de um dia para o outro.
- Escorra.
- Lave bem o trigo.
- Cozinhe em água na panela de pressão por aproximadamente 25 minutos.
- Escorra a água e deixe esfriar.
- Acrescente os demais ingredientes e misture.
- Leve à geladeira para resfriar.
