Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco sem gordura
- 20g de massa de pimentão
- Sal
- Alho e banha de porco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne do lombo aos bocadinhos e tempere com pimentão doce, massa de pimentão, alhos e sal.
- Deixe repousar um dia e frite com manteiga de porco.
- Depois de frita retire do fogo e coloque numa panela de esmalte juntando por cima banha de porco derretida, para não deixar secar.
- Sempre que se quiser comer, tire um pouco e aqueça para derreter a banha.
- Sirva em seguida.