Receita de Salada de figo com rúcula

Foto: Mythos Editora
Foto: Mythos Editora

Ingredientes

  • 1 cebola roxa pequena
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1/4 colher (sopa) de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 punhados de rúcula
  • 1 figo cortado em 4 pedaços
  • 8 tomates cerejas

Modo de preparo

  • Em um processador, misture a cebola, a mostarda, o vinagre, a pimenta e o mel.
  • Acrescente o azeite devagar à mistura.
  • Misture o figo, a rúcula, o tomate e o vinagrete e sirva.

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