Receita de Cabelo de anjo com cogumelos

Foto: Mythos Editora
Foto: Mythos Editora

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1/2 colher (sopa) de semente de erva doce
  • 300g de macarrão cabelo de anjo (ou espaguete)
  • 1/4 de xícara (chá) de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga na panela.
  • Adicione o alho até ficar cremoso.
  • Acrescente os cogumelos, as sementes, o alecrim e a pimenta até a mistura ficar cremosa (15 minutos).
  • Em outra panela, cozinhe o penne e adicione a mistura à massa.
  • Acrescente manjericão e parmesão.
  • Sirva em seguida.

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