Ingredientes
- 50 g de melão amarelo boleado
- 250 g de presunto cru dobrado em forma de rosa
- 1 pé de alface-americana grande
- 2 pés de minirrúcula
- 2 pés de alface-romana baby
- 1 pé de alface-roxa
- 1 pé de alface-crespa
- 8 figos frescos (ou se preferir, salteados em azeite e mel)
- 2 fios de mel
- 3 fios de azeite
- 200 ml de vinagre balsâmico
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escolha as folhas mais novas e frescas e distribua-as em bowls individuais.
- Acrescente as bolinhas de melão, os presuntos já dobrados em forma de rosa e os figos cortados em fatias ou ao meio.
- Misture todos os ingredientes do molho e sirva.
Rendimento: 6 porções
