Receita de Salada de frango com maçã verde

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de frango em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 3 maçãs verdes sem cascas cortadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 maço de alface
  • 1 maço de rúcula
  • 1 limão
  • 1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

Modo de preparo

  • Cozinhe os cubos de frango em água com sal por 10 minutos.
  • Em uma tigela, misture a maionese, o catchup, a mostarda e a maçã.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Reserve na geladeira.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite com a manteiga e frite o frango.
  • Em uma travessa grande, coloque a alface e a rúcula.
  • Esprema o limão sobre as folhas.
  • Polvilhe com sal e coloque o frango.
  • Disponha a maionese com a maçã.
  • Decore com o queijo prato.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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