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Receita de Salada de grão de bico com bacalhau


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Por Camil Grãos

Foto: Camil Grãos
Foto: Camil Grãos
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Ingredientes

  • 1/2 kg de grão de bico
  • 300g de bacalhau
  • 3 batatas cozidas
  • 3 cenouras cozidas
  • Azeitonas à vontade
  • 2 pimentões
  • 1 cebola picada

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão de bico e o bacalhau depois de deixá-lo de molho de um dia para o outro.
  • Desfie o bacalhau.
  • Misture o grão de bico, as batatas picadinhas, as cenouras, as azeitonas e a cebola.
  • Tempere como uma salada comum.
  • Leve à geladeira, pois quanto mais tempo ficar temperada melhor.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 3 horas

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