Receita de Salada de grão de bico com queijo

Ingredientes

  • 300g de grão de bico cozido
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão amarelo em cubinhos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Misture o grão de bico, a cebola, os tomates e o pimentão.
  • Tempere com o azeite, suco de limão, orégano e sal.
  • Forre uma saladeira com as folhas de alface, disponha a salada e salpique o parmesão.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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