Ingredientes
- 2 maçãs ácidas, descascadas, sem sementes e picadas.
- 2 beterrabas cozidas, descascadas e picadas.
- 6 talos de salsão (aipo) cortados.
- 1/2 xícara (chá) de nozes.
- 1/4 xícara (chá) de azeite.
- 2 colheres (sopa) de vinagre.
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja.
- 1 colher (sopa) de suco de limão.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 dente de alho pequeno espremido.
- Folhas de alface.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa vasilha, misture as maçãs, as beterrabas, o salsão e as nozes.
- Numa tigela, bata o azeite com o vinagre, os sucos de laranja e limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Junte o alho e bata com um garfo.
- Despeje sobre a salada.
- Misture cuidadosamente.
- Verifique o tempero.
- Sirva sobre folhas de alface.
Rendimento:4 porções.
