Receita de Salada de massa com presunto

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo penne
  • 300g de presunto cozido cortado em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 pimentão verde cortado em tiras finas
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
  • 1 cebola cortada em tiras finas
  • 2 mini pepinos em conserva cortado em tiras finas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Em uma panela com água e 1 colher (chá) de sal, cozinhe o macarrão.
  • Escorra-o e espere esfriar.
  • Coloque o macarrão frio em uma saladeira e acrescente o presunto, os pimentões, a cebola e os minipepinos.
  • Tempere com o sal, a pimenta, o vinagre e o azeite.
  • Mexa bem e reserve em geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Baixa

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