Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 1 vidro grande de palmito picado
- 250g de maionese light
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o brócolis, aproveitando folhas, talos e flores.
- Em uma panela grande, ferva 1 litro de água e refogue o brócolis, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos até ficar cozido e firme.
- Se preferir, cozinhe o brócolis no vapor.
- Escorra bem a água do cozimento e pique-o em pedaços não muito grandes.
- Em uma tigela, coloque o brócolis, acrescente o palmito picado e a maionese misturada com o creme de leite.
- Tempere com sal a gosto e sirva a seguir.
