Receita de Salada de pepino com tomilho

Ingredientes

  • 700g de pepino
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 maço de tomilho fresco
  • 1/2 maço de hortelã- pimenta fresca
  • 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira

Modo de preparo

  • Corte três ou quatro pepinos em rodelas fina se reserve.
  • Descasque os pepinos restantes e passe-os por um ralador grosso.
  • Desfolhe o tomilho fresco sobre uma saladeira.
  • Acrescente o açúcar e a água de flor de laranjeira.
  • Misture e adicione o pepino ralado.
  • Mexa e deixe marinar.
  • Coloque a salada em pratos individuais: uma base de rodelas de pepino, polvilhadas com a hortelã, pimenta fresca, bem picada.
  • Distribua a marinada pelos diversos pratos decore-os com mais rodelas de pepino.

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