Ingredientes
- 700g de pepino
- 100g de açúcar refinado
- 1 maço de tomilho fresco
- 1/2 maço de hortelã- pimenta fresca
- 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte três ou quatro pepinos em rodelas fina se reserve.
- Descasque os pepinos restantes e passe-os por um ralador grosso.
- Desfolhe o tomilho fresco sobre uma saladeira.
- Acrescente o açúcar e a água de flor de laranjeira.
- Misture e adicione o pepino ralado.
- Mexa e deixe marinar.
- Coloque a salada em pratos individuais: uma base de rodelas de pepino, polvilhadas com a hortelã, pimenta fresca, bem picada.
- Distribua a marinada pelos diversos pratos decore-os com mais rodelas de pepino.
