Receita de Salada de pera e agrião com molho asiático

Ingredientes

  • 1 maço de agrião
  • 1 pêra
  • 1 cenoura em tiras

Molho

  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de água
  • Pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • Sal

Modo de preparo

  • Misture o agrião e a pêra em uma saladeira.
    Ponha a cenoura em tiras finas por cima, para decorar.

Molho

  • Misture todos os ingredientes do molho e coloque sobre a salada.

Rendimento: 4 porções

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