Receita de Salada de queijo árabe

Ingredientes

  • 1 queijo tipo chancliche de 200g
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola média
  • 1 pepino
  • 2 rabanetes
  • 1 maço de salsinha
  • 1 colher (chá) de zaatar ou orégano
  • Sal, pimenta árabe e azeite, a gosto

Modo de preparo

  • Corte o queijo chancliche em pedaços graúdos.
  • Tire as sementes e pique o tomate em pedaços pequenos.
  • Pique a salsinha, a cebola, o pepino e os rabanetes em pedaços pequenos.
  • Regue com azeite, tempere com sal e pimenta a gosto.

Dica

  • Za'atar (em árabe), é um condimento salgado tradicional da cozinha árabe e libanesaa, mistura de ervas (principalmente tomilho e orégano), sementes de gergelim e sal.

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