Receita de Salada de rúcula com alcachofra

Ingredientes

  • 1 fundo de alcachofra (já cozido com sal)
  • 3 ou 4 folhas grandes de rúcula
  • 1 fatia grossa de queijo branco, cortada em tiras
  • 1 tomate seco grande
  • 1 azeitona preta grande
  • Azeite de oliva
  • Alho frito

Modo de preparo

  • Arrume as folhas de rúcula no prato.
  • Bem no centro, coloque o fundo de alcachofra, o tomate seco e a azeitona por cima.
  • Arrume as tiras de queijo branco.
  • Despeje um fio de azeite e polvilhe o alho frito.

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