Ingredientes
- 200g de panetone
- 1 maço de rúcula lavado
- 2 mangas descascadas e em cubos
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o panetone em cubinhos de 1cm cada.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até torrar.
- Reserve.
- Em um refratário. coloque as folhas de rúcula e os cubos de manga.
- Acrescente o iogurte às colheradas, mas sem misturar, apenas dispondo o iogurte entre as folhas e a manga.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com os croutons e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil